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鲜酵母保鲜
①放在冰箱冷藏室中,可保鲜5~7天;密封后放在冷冻室中,则可放1个月以上。使用时要用温水化开。
②密封在塑料袋里,浸在15℃的凉水里,可放2~3天。
③揉散、摊开,风干成坚硬的小颗粒,装瓶存放于阴凉处。存放时间较长的, 应适当增加使用量。