贮藏西瓜妙方

贮藏西瓜妙方

1.浸盐涂汁法：将表皮无损伤的成熟西瓜，放入30%的盐水溶液中浸泡48——60小时。这样，溶液中的盐分便浸入西瓜表皮，形成防腐保护膜。再取吃剩的其它西瓜的西瓜皮或西瓜表面，变形成防腐加强膜。经过以上处理过的西瓜，可保存一个月左右不变质。

2.绳扎擦皮法：取无疤无伤带蒂的七八成熟西瓜，放在阴凉干燥的地方。用绳子把瓜蒂弯起来捆扎牢固，每逢单日，用沾有白酒或盐水的湿布将西瓜表面擦拭一遍，除去表皮细菌；每逢双日，用干净的软毛巾将表皮擦拭一遍，目的是堵住西瓜的气孔。