伏天吃辣易伤肠胃
火锅本来在冬天最为流行，而高温闷热的天气里，各种“以辣为主”的火锅店依然火热，更有一些想瘦身的年轻人，也争相吃辣喝辣希望达到满意的减肥效果。然而有关专家指出，热天过度吃辣极易引发肠胃疾病，吃辣要适可而止。夏季不少人把辣椒当作开胃“良方”，然而过度吃辣反而会破坏神经末梢的感觉，时间长了，会引发呕吐、痉挛、腹泻。尤其在气候干热的北方，过度吃辣椒只能让人上火。一些慢性病患者来说，过度吃辣椒有可能造成病情加重。过多吃辣会令人心跳加快，循环血量增加，对心血管疾病患者尤为不利；肾炎患者不宜食用辣椒。因为在人体代谢过程中，辣椒的辛辣成分常常通过肾脏排泄，而这些成分对肾脏的细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会导致肾功能衰竭。另外，患有便秘、痔疮、前列腺肥大、眼睛炎症、气管炎等疾病的人，也应尽量少吃辣椒。对于辣椒能促进燃烧脂肪达到减肥效果的说法，专家并不认同。目前并没有科学的依据说明“辣椒减肥”有效。辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢的作用，但这样的效果无法长久持续，自然达不到减肥功效。