《健康与疾病的营养270个怎么办》之二百一十二----糖尿病病
糖尿病病人的饮食安排要注意如下问题：
1.注意餐次的安排，根据病人饮食习惯确定餐次；
2.注意主食副食在餐次中的分配量；
3.注意粗细食物搭配，干稀食物搭配；
4.注意食物色香味搭配。
食谱举例：1200--1300千卡/日
食物重量（克）热量（千卡）
主食（生）175630
牛奶250135
鸡蛋60（带克）90
瘦肉类100180
蔬菜50090
北豆腐5045
油20180
共计1350
食物分配：
早餐：牛奶250克+燕麦25克，面包片25克、（面）呛黄瓜小菜；
午餐：瘦肉50克炒芹菜150克（油10克），北豆腐50克熬大白菜150克，米饭75克（米）
下午2时：水果1个；
晚餐：酱牛肉50克，炒香菇油菜200克（油10克），馒头25克（面）、小米粥25克（米）；
睡前：鸡蛋1个