油条不宜常吃、多吃

油条不宜常吃、多吃

油条作为早点，既方便又可口。为了使其成形，往往加入一定量的明矾（钾铝矾）。一般50克面粉的油条中约含铝10－12毫克。一个人如果每天早上食100克油条，铝的摄入量即可达20毫克以上。这个数字看起来不大，但长年累月经常吃，铝就有在体内蓄积的可能。 食品中含侣量过高，将导致人的早期衰老。铝在脑中蓄积可使记忆力逐渐丧失，甚至痴呆。铝还可抑制磷的吸收，干扰体内正常钙磷代谢，导致骨质疏松、骨折等。