《健康与疾病的营养270个怎么办》之二百三十九----缺锌患儿
缺锌患儿的食物补充可参考下表：
常用食物含锌量（毫克/100克食部）
食物含量食物含量食物含量
人乳0.28核桃（干）2.17黄豆粉3.89
牛奶0.42花生仁2.82北豆腐0.63
蛋黄3.79葵花子5.91豆腐干1.76
猪肉（瘦）2.99南瓜子7.21鲜蚕豆1.37
牛肉（瘦）3.71西瓜子6.76鲜豌豆1.29
猪肝5.79稻米0.87--0.97油菜0.33
鸡肉1.09机米1.47菠菜0.85
鲤鱼2.08标准粉1.64白蘑9.04
海参2.24富强粉0.97木耳3.18
鲜扇贝11.69玉米面1.22--1.42香菇（干）8.57
淡菜（干）6.71黄豆（干）3.34银耳3.03
对虾2.38扁豆0.72紫菜2.47