川贝煨雪梨

川贝煨雪梨

所属类型

健康菜谱 基本特点

川贝煨雪梨可调整浓度，并有清热散瘀、生津润肺的作用，使肌肤更柔嫩和白里透红。 基本材料

材料：雪梨1个，川贝粉4克；调味料：冰糖1/2大匙

做法：

1.将冰糖压碎成粉末状备用。

2.雪梨洗净，横切下上方1/5的果蒂部分，用挖球器挖出果肉，将核切除备用。

3.放入果肉加入川贝粉及冰糖，再以牙签固定，放入炖盅，移入蒸锅中蒸50分钟，取出即可。

注意：雪梨具有生津、清血的作用，也可以以其他品种的梨子取代，挑选体型较大且表面无伤痕的效果为佳。