如何选购洋水果
目前市场上消费者比较熟悉的洋水果有提子、蛇果、什
橙、水晶梨、奇异果、柠檬、芒果等。以下是消费较多的几
个品种的介绍。
红提：原产美国、智利。同葡萄的褐红不同，红提呈深
红色。果形一致，大小均匀，整挂无散粒。拿在手里较硬。
口感脆甜，有一种纤维质的感觉。葡萄手一捏，皮和肉易分
离。而红提皮比较薄，皮和肉很难分开，存放时间较长，通
常条件下（不采取任何措施），能保存１５天左右。
美国什橙：原产美国、澳大利亚，通称美国什橙，类似
湖北秭归、奉节的脐橙。个头较大，表皮粗糙，不及脐橙光
滑。吃起来感觉水分充足、脆甜，但纤维较粗，不及脐橙细
腻。通常条件下，什橙能保存３０多天。
奇异果：同猕猴桃的最大区别在于，奇异果硬时吃味道
才好，而猕猴桃则必须熟透了味道才好，硬时吃则涩口。通
常条件下，奇异果能保存２０天左右。
布林：原产美国，类似中国的金华李。果形大小均匀，
表面光滑细腻，呈红色。硬时吃味道跟金华李相同，但核
小，肉多，口感特别好。通常条件下，能保存２０天左右。
水晶梨：原产日本，跟河北的水晶鸭梨虽仅一字之差，
但外形、口感却迥异。水晶梨个头较大，拿在手里有一种下
坠的感觉，深黄色。水晶梨的独特之处在于，它的外形不像
梨，吃起来特别脆。通常条件下，能保存３０天左右。