文字莫游戏
香港卫生署日前建议修改条例，禁止保健美容产品使用“纤体”、“排毒”、“烧脂”、“降血压”等字眼作宣传、标签或品牌。
日前，香港副卫生署长梁挺雄说，一些消费者投诉保健产品夸大功效，误导消费者，声称能够纤体、减肥及排毒。他指出，保健产品声称可以调节血糖、控制血压、缩小乳房肿块，可能延误治疗，危害人命。
香港消委会的投诉统计数字显示，健康产品的投诉逐年增加，从2001年的69起，增加到2002年的94起和2003年8月的57起。
新条例禁止保健产品声称能够调节血糖和改变胰脏功能、调节血压、调节血脂或胆固醇、预防、消除或治疗乳房肿块、调节泌尿生殖系统机能、调节内分泌、减肥纤体、调节免疫系统和促进排毒。
此建议如通过，香港保健产品将不准使用“纤体”、“排毒”、“清除毒素”等字眼，也不可以声称调节内分泌和刺激荷尔蒙、预防乳癌。
目前，香港的《不良医药广告条例》只禁止声称能治恶性肿瘤、传染病和性病的字眼，违者罚款1万港元，重犯罚款2万5000港元和监禁1年。
香港卫生署将从现在起至11月15日咨询公众意见，然后呈交立法会卫生事务委员会讨论。香港有关当局会给予生产商和经销商最少18个月宽限期，以更换包装和更改声明，但会先禁止产品在电视和报章杂志登广告。
经济学者指出，保健产品已成为香港零售业的一个支柱，修改条例通过后，零售业会在短期内受到打击，甚至造成部分人失业，广告业和传媒也会受影响，因为香港不少报刊的广告收入来自保健产品。
香港科技大学经济发展研究中心主任雷鼎鸣赞成管制保健产品使用的字眼。他认为，那些声称产品能够排毒、消脂的供应商，短期内会受到很大影响。
根据AC尼尔森的调查，香港保健产品市场总额是每年10亿港元。最近公布的调查显示，1000多名年龄介于15至54岁的受访者中，三分一的女性食用纤体产品减肥，平均每月花382港元购买这些产品。
港连锁药房“万宁”在日前公布的32种最受欢迎的保健与美容产品中，不少声称可排毒、瘦身、烧脂，如“助身茶”、“排毒美颜宝”、“修身堂5日修身料理”等，使用了卫署准备禁用的字眼。【王来】
锁阳研究新发现
锁阳又名不老药、锈铁棒、地毛球、羊锁不拉，为锁阳科属植物锁阳的干燥内质茎，具有补肾、助阳、益精、润肠之功效。近年来，随着光谱技术的发展，锁阳的化学成分才逐步揭示出来，对药理作用也有了更深的认识。从锁阳的化学成分来看，它含有没食子酸、原儿茶酸、儿茶素和以柑桔素为苷元的黄酮类配糖体、吡嗪类、棕榈酸、油酸等挥发性成分，此外还含有多种甾体类、三萜类、糖苷等化学物质。锁阳还含有以天门冬氨酸、脯氨酸为主的15种氨基酸和较丰富的锌、锰、铜、镁、锶、氟等具有抗衰老作用的微量元素。
锁阳的内容物具有极好的清除自由基作用。体内试验能阻止白酒损伤造成的血清和线粒体内的SOD活性降低及过氧化脂质升高；体外试验能直接清除羟自由基。从锁阳中提取的总苷类和豆甾体对ADP诱导的大鼠血小板聚集均表现抑制作用，并呈良好的量效关系，锁阳还具有类糖皮质激素样作用。用锁阳复方冲剂治疗哮喘，疗效显著，可使长期依赖激素的病人恢复正常。此外，锁阳对人体免疫功能、性功能、肠功能、肾上腺皮质分泌功能都有良好的增强和促进作用，还具有抗胃溃疡和抗癌活性。
日本开发的EPA、DHA产品
EPA、DHA强化食品有添加DHA的育儿奶粉，日本明治乳业公司出口的DHA强化育儿粉每100克中含DHA70毫克，远远超过母乳的DHA（22毫克）。
DHA称为母乳精华，对人工喂养儿有特别重大意义（促进小儿神经、智力、视力发育，提高免疫功能等）。
DHA强化鸡蛋日本上市的强化DHA、EPA鸡蛋是当今强化营养食品中价值很高的一种特殊食品，是含EPA、DHA油强化饲料育鸡产出的鸡蛋。在饲料中加入25％含量的DHA，能使DHA的一半进入鸡蛋的卵磷脂中。
日本上市的EPA、DHA蛋中含EPA为一般鸡蛋的50倍（含30毫克EPA），DHA含量为一般鸡蛋的2.5倍，称为“健脑蛋”。
强化DHA的味酱味酱是日本人的传统调味品，强化DHA后，其油滴不会浮在表面，无鱼臭。
DHA营养冷冻食品用沙丁鱼油煮沸或微波法调理的扁豆、牛蒡、萝卜、沙司等调理菜肴以冷冻制品出售，供应对象为幼儿园、在校学生为主。对提高学生记忆力十分有效，受到政府重视。日本还开发生产天然原料高级DHA营养冷冻食品。
DHA强化糖果在糖果中加入DHA精制油，每100克（25粒）一袋。
EPA乳剂由EPA（＞10％）的鱼油、水和蛋白通过乳化成为口感细腻的口服乳剂，常服可防止心血管病。
强化DHA、EPA的肉香肠将含EPA、DHA的微胶囊添加到畜肉、调味料、水等原料中制成。
鱼油补剂它由90％沙丁鱼油，10％的鲭鱼油组成，含EPA180毫克，DHA120毫克，每粒含1mgVE抗氧剂，每盒40粒。
专家提醒：
儿童应慎食“排铅”保健品
针对轻、中度铅中毒在儿童中所占比例较高的现象，市场上出现了林林总总的具有“排铅功能”的保健品。对此，上海第二医科大学儿童铅中毒防治研究中心副主任颜崇淮教授认为，儿童应慎食“排铅”保健品。
颜崇淮教授说，口服排铅保健品是一把双刃剑，在促进铅排出的同时，也促进铅的吸收。使用这些排铅药物和保健品的前提条件是，必须积极寻找铅污染源和铅进入孩子体内的渠道，并加以去除和纠正。不然，必然是一边排铅，一边促进铅的吸收，那是非常危险的。
他说，如果必须使用具有“排铅功能”的保健品时，家长们应首先注意弄清孩子的血铅水平究竟有多高？应去可靠的实验室，使用标准的血铅测定方法测定孩子的血铅。测定结果一定要排除缺铁性贫血的因素，单一的测定结果不能作为儿童铅中毒的诊断依据。一定要用血铅测定结果来判断是否需药物治疗。血铅值较低的儿童，不需服用具有“排铅功能”的保健品，更不需药物排铅。
同时，还要弄清具有“排铅功能”的保健品的功能原理，对使用综合作用原理的保健食品要谨慎，不能长期服用。