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人参补骨汤
这道人参补骨汤具有预防骨质疏松,养颜的功效.
材料:珍珠粉1钱,鹿茸１两，人参３两，鸡爪１０只，大骨（肩骨）１０只，酒１／２杯，盐１小匙．
做法:鸡爪与大骨洗净,氽烫备用,汤锅加入15杯水及鸡爪,大骨.药材一起用大火煮30分钟.改小煮2小时,起锅前加入调味料再煮5分钟即可.