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用高压锅烙饼
要把饼做好，先把高压锅放在火上烧热（注意用中火），在锅底上淋上一点油，将饼放人锅内，随即盖上锅盖和阀门，经过2分钟左右将阀门掀开，锅盖打开，见锅内的饼全面膨起来，说明已烙好一面。可以把饼铲起再淋一点油，烙另一面。待饼已烙好，两面均呈黄色，味香、皮脆、可口、好吃。