多吃甜食易早衰
以色列研究人员发现，吃甜 味零食太多者可能衰老得较快。 研究人员对老鼠进行实验， 他们给老鼠喂果糖，每公斤体重 每天喂12.5克果糖，连续一年， 结果，老鼠的皮层和骨骼都出现 了变化。 研究人员说，动物的结缔组 织、骨骼和软骨都含有一种名为 胶原的纤维蛋白质，它的功能主 要是把身体粘合在一起，年老的 人由于丧失胶原而使皮肤松驰 和褶皱，这个过程称为"交 叉--连结"。实验后的老鼠身 上就发生许多"交叉一连结"。 研究人员指出，汽水、糕点、 罐头水果、果酱和乳制品等都含 有果糖，人们吃太多甜食也可能 发生"交叉一连结"，其结果只能 是早衰。