老年人饮食的"十不"
1.不宜咸:老年人摄入的钠盐量太多,容易引发高血压.中风.以及病及肾脏衰弱.
2.不宜精:老年人长期研究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患便秘.
3.不宜硬:老年人的胃肠消化吸收功能减弱,如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物,久而久之易得消化不良或胃病.
4.不宜快:老年人因牙齿脱落不全 ,饮食若贪快,咀嚼不烂,就会增加胃的消化负担.同时,还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故.
5.不宜迟:二餐进食时间宜早不宜迟,有利于食物消化与饭后休息,避免积食或低血糖.
6.不宜热:老年人饮食宜温不宜烫,因热食易损害口腔.血管和胃,老年人如果长时间服用烫食热刺激,还易罹患胃癌.停产癌.
7.不贪饱:老年人饮食宜八分饱,如果长期贪多求饱,既增加胃肠的消化吸收负担,又会引发或加重心脑血管疾病,发生猝死.
8.不贪酒:老年人长期贪杯饮酒,会使心机变性,失去正常的弹力,加重心脏的负担.同时,老人多饮酒,还易导致肝硬化.
9.不贪肉:老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症,不利于心脑血管病的防治.
10.不贪甜:老年人过多食甜食,会造成功能紊乱,引起肥胖症,糖尿病,瘙痒症.脱发及消耗胰细胞,不利于身心健康.