窖红薯不烂

窖红薯不烂

红薯下窖贮藏期间，对温度要求很严格，安全的贮藏温度是10-15度，过高过低都易引起腐烂。因此，在红薯贮藏期间应经常检查窖温，温度高了可开窖口散热，温度低时可在薯堆上盖些干草，使窖温度维持在11-14度之间，即可预防烂薯的现象。