让孩子吃些薯类食品

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让孩子吃些薯类食品

**薯类食物主要是指红薯(或称白薯、山芋、地瓜),含有较多的糖,吃起来甜。

**红心薯含胡萝卜素及维生素C极丰富,甚至超过胡萝卜中的含量。

**红薯中富含粘蛋白,它是一种糖蛋白,这种物质可保持关节腔内的润滑作用,还可保持动脉血管的弹性。

**红薯还是一种碱性食品,能中和因过食鱼、肉、蛋等产生的酸性物质,调节人体的酸碱平衡。

**红薯含纤维素较多,有明显的通便作用。

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