豆浆牛奶一起喝
许多人都喜欢喝牛奶，认为牛奶营养丰富，而对豆浆不屑一顾。其实，豆浆与牛奶的营养各有所长，从某种意义上讲，豆浆的营养可能还优于牛奶。营养学家对牛奶与豆浆所含的13种营养物质进行分析，发现豆浆中的维生素A、维生素B1和矿物质钾、铁、钠都明显高于牛奶，只有钙、磷、糖略低于牛奶，蛋白质、脂肪等5种营养物质基本相当。
对许多中老年人特别是高血压及脑血管病患者来说，豆浆中所含的脂肪酸和豆油酸可防止动脉硬化，豆浆中含较多的铁质，容易被吸收利用，有益于儿童及缺铁性贫血患者饮用。所以，最好是牛奶与豆浆一起喝。