旅行途中美食伴
外出旅行是一件让人兴奋的事情，过程也是很消耗体力的。如果想要旅途顺利，开开心心，自然也不能忽视了自己的胃。及时地补充身体所需的能量，才能有充足的精力去欣赏沿途的山山水水；由于旅途比较劳顿，所以准备的美食也要多花点心思，这样才能让自己在精力不济的时候食欲大增。外出旅行的时候，以下四类食物不可不备。
第一类：主食
推荐：谷类面包
推荐指数：★★★
推荐理由：谷类面包独富含纤维素的麸皮，能提供维生素B以及矿物质锌、镁、铬,具有抗氧化作用的维生素E和硒,具有生物活性的植物化合物。各种谷类面包如全麦面包、亚麻仁面包等，在旅途中能很好地补充身体缺失的营养。
食用时机：谷类面包卫生而且轻便，容易携带，且能很好地补充营养，适合在游山玩水的过程中用来补充能量。
缺点：口味通常不会太好，最好要能搭配别的食物一起吃。
推荐：消化饼
推荐指数：★★★
推荐理由：消化饼是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的，市场上的消化饼主要有全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼等。消化饼的热量一般是50卡／块，热量低，不怕吃多了会长胖，因为它含有酵素，所以不仅能填饱肚子，还能帮助消化。
食用时机：车程较长的时候，可以用来充饥。建议少吃容易上火的苏打饼干。
缺点：味道好，所以会禁不住吃得很多。不过，要是吃多了是会很口渴的。
第二类：副食
推荐：熟肉、禽蛋、巧克力
推荐指数：★★★★★
推荐理由：熟肉类如包装精良的肉脯、肉松、肉罐头、香肠或者卤鸡、卤鸭，以及一些卤鸡蛋、茶鸡蛋等，这些食品不占地方，且能量高，富含蛋白质，轻便卫生。如果是肉类，首推牛肉。巧克力是最快最方便的能量来源，它的味道诱人，而且一块巧克力甚至比一块牛肉更能补充热量。
食用时机：在有大的体力消耗的时候吃，能很快补充能量。
缺点：它们比起其它的食物，相对来说价格要昂贵一点。
第三类：水果
推荐：柑橘、梨、苹果
推荐指数：★★★
推荐理由：柑橘、梨、苹果等带皮水果，酸甜可口、润喉爽神，又能补充水分和各种维生素等。旅途中新鲜亮丽的水果，让人一见便垂涎欲滴。需要注意的是最好带硬实一点的水果，以免携带过程中压坏变质，影响卫生。
食用时机：如果是长途旅行，那么必须经常吃水果，以补充维生素，特别在沙漠和高原地区。
缺点：比较重，而且携带起来不是太方便。
第四类：防止晕车类食物
推荐：口香糖、陈皮等
推荐指数：★★★★★★
推荐理由：口香糖是旅途中除了水以外最需要的东西。在乘坐飞机时咀嚼，可避免高空气压对耳膜造成的不适；同时，若有晕车、晕船、晕机的情况，不停咀嚼口香糖可以减轻痛苦，让身心更为放松。陈皮、五味姜、桂花姜或生姜等，止呕除晕。
食用时机：在乘坐交通工具之前或者乘坐时。
缺点：这些食物热量很少，不能充饥，带在身上就当是零食了。
外出旅行进食注意事项(旅行贴士)
1.气温较高的时候，食品容易变质。没有经过仔细精致包装的食品，如果超过24小时就要特别注意，一旦发现腐烂、变质、变味的，就不要吃。有的食品虽然没有变味，但可能已变色，最好也不要吃，以免出现身体不适。
2.购买小包装袋零食的时候要注意看生产日期，以及是否有厂址、食品的成分是否合理、密封好不好等。有的小包装食品虽在保质期之内，但如果密封不好，可能已经变质，因此在购买时要检查一下是否漏气，如果漏气就不要购买。卤鸡、卤鸭以及一些酱制的食品，最好到正规的商店购买，以免食物出现卫生问题。
3.在车船或飞机上要节制饮食。在乘坐交通工具时，由于没有运动，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适，更容易引起呕吐等症状。
4.携带的旅游食品应具有多风味，互相搭配，以促进食欲。旅游的时候，最好吃得清淡一些，不要吃太油腻的东西，少吃煎炸食物，以免加重肠胃的负担。
本版撰文 本报记者 陈俊坤