头发保健食谱——桃杞鸡卷
【原料】
枸杞子50克，胡桃仁100克，公鸡1只，芝麻油30克，菜油50克，绍酒30克，生姜15克，葱白20克，食油6克，卤汁适量。【制法】
1、胡桃仁用沸水浸泡后去皮，下油锅内炸熟，枸杞子洗净择去杂质待用。2、公鸡宰杀后退净毛，剖腹除去内脏，冲洗干净，从脊骨处下刀剔骨，保持整形不破裂；姜、葱切片，同食盐、绍酒一起将鸡肉腌3小时。3、把鸡肉内的姜、葱去掉，皮朝下放于案板上摆平，把枸杞子、胡桃仁混合放在鸡肉上卷成筒形，再包卷两层白布用线缠紧；烧沸卤汤放入鸡卷煮40分钟，捞出待冷，解去线、布，刷上香油，切成约2毫米厚圆片，摆入盘中即成。【功效】
补气壮阳，补养气血，明目健身。【用法】
佐餐食。每日1-2次。【应用】
适用于肾阳不足，气血亏虚之视物不清。