选择微波炉器皿的窍门

选择微波炉器皿的窍门

适宜微波炉使用的器皿具体说来有以下几种：

（1）耐热的玻璃烹调器皿。

（2）陶、瓷的烹调器皿。但有金银装饰的容器，可能会引起火花或剥落，切勿使用。

（3）耐热性聚丙烯烹调器皿。耐热在120度以上的聚丙烯器皿都可以使用，但用油量多的食物还是改用耐热性玻璃或陶瓷器皿为好。]

（4）煎碟。特别的微波碟可作煎、炒、炸用。如煎肉排、肉瘤、牛排等。

（5）保鲜膜、耐热PE袋。加热蔬菜时可用来包裹蔬菜，亦可当容器的盖子使用，但不要用其接包裹肉类和欲油炸的物品烹调。