柚子果汁可以提高肝解毒能力

柚子果汁可以提高肝解毒能力

来自希伯来大学的科学家们发现，葡萄柚和柚子果汁可以促进肝解毒酶的活动,可以显著的减少由化学作用引起的癌症的发生。 在对葡萄柚和柚子果汁进行的研究发现，这两种果汁都可以显著的增加细胞色素P450 CYP1A1的活动和表达。人体的解毒系统是高度复杂的，并且个体之间差异很大，同所处的环境以及基因组成、生活方式有巨大关系。这些结果显示这些水果果汁都可以调整增强肝的解毒作用。