《健康与疾病的营养270个怎么办》之一百九十五----慢性肾功
肾功能不全（肾功能衰竭）是肾脏本身实质已受到损坏，逐渐缓慢发展导致肾实质破坏不断增加、肾脏滤过率下降，使体内代谢废料不能完全排出。肾功能减退致使体内营养状态出现异常，明显的是蛋白质代谢异常。为了纠正异常现象和满足营养需要，增强身体抵抗力，减少并发症，延缓病情恶化，就要根据肾功能确定每日蛋白质的摄入量。测定肾功能的指标主要包括血尿素氮，血清肌酐，内生肌酐清除率等。
协和医院拟定的参考常规数据
病期内生肌酐血清肌酐血尿素氮蛋白质摄入量每公斤体
清除率毫克％毫克％克/日重蛋白
毫升/分钟克/日
肾功不全期20--40<4<4040--600.7--1.0
早期尿毒症期10--204--840--8035--400.5--0.6
尿毒症期5-108-1280-12025--350.4--0.5
尿毒症晚期<5>12>12020--250.3--0.4
（短期采用）